餐饮行业在市场上占据一份较大的蛋糕，各种餐饮店排布在街头巷尾，但也存在质量良莠不齐的状况。作为餐饮行业，餐饮战略定位是其成功进行品牌销售的一半，其起着一个重要性作用。那么，餐饮战略定位需要怎么做才好呢？

  餐厅选址。首先，餐厅选址十分关键，好的口岸能够为往后的市场经营作好铺垫。餐厅选址包括要考虑的因素是涉及人流，租金，消费习惯，购买能力以及未来发展潜力等。当然，也要结合现有餐饮业态，综合考量自身经营形势，统畴考虑选址。事先可考虑多选几个点，再反复考察比较、实地感受，这样更有利于选择最优的策划方案。

  餐饮菜品定位。这是一个餐厅能否奔向成功通道的关键点。消费群体到餐厅就餐，吃是第一位。而菜品的价格、味道、装盘、乃至器皿都很重要，其直接关系到餐厅的经营成败。比如从价格的角度出发，既要考虑自身成本，又要参考周边的竞争对手情况；既要让消费群体容易承受，又要为企业谋取利润，这就是餐饮战略定位的重要性。

  餐饮装修定位。餐饮企业要与设计师进行充分的沟通，确保最终的营销策划方案能完全体现餐饮业的总体风格与定位，装修还要结合经营业态，实用性，以及投资规模。

餐厅服务定位。好的餐饮服务是为餐饮企业锦上添花，尤其是与餐厅的档次相吻合，消费群体自然乐意花费低档的价格享受超星级服务，这也是顺从广大消费群体的心理作用而制定的餐饮战略定位之一。

餐厅管理定位。对一个餐饮企业而言，管理是一双黑夜中的手。餐饮业的时无大小之分，管理就是要统畴餐厅所有资源，整合全部优势，为消费群和投资人创造最大服务与价值。

一家餐饮店的运营，在进行营销策划方案前离不开战略定位，尤其是创业初始做餐饮定位战略时更容易呈现漏洞，那就要寻找有经验且合适的战略定位公司给予重大支持，才能为本餐饮企业交上优秀的答卷。

总而言之，战略定位关乎成败。定位是初心，定位是方向，切要先定位而后谋动。以上就是关于餐饮战略定位需要怎么做的介绍，有更多在共同分享。